邹平县中航节能设备制造厂  

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YMZD350型全自动压面机,操作方便，馒头压面机--中航 步骤 1.菠菜清洗控水后切碎 2.放料理机里加适量水打成菠菜汁 3.过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团 4.饧发至原来的2-3倍大小 5.然后再和一个白面团饧发 6.饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子 7.分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状，绿色圆饼在最下边，中间是白圆饼，然后再包上一个绿色圆球收口向下 8.另一种做法：白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下 9.全部做好 10.顶部划十字口二发（20分钟左右） 11.蒸锅做凉水摆上生胚 12.蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚 13.中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可 小贴士 切十字口的刀具要锋利，切的时侯刀具上沾点面粉。 操作使用（YMZD350I与YMZD500操作使用方法相同） 4.1使用前的准备和检查。 4.1.1将机器安装在工作位置处的水平地面上，调整支架高度，使机器平稳、可靠。 4.1.2清除轧辊上的防锈油纸，轧辊之间，输送带上不允许有任何异物（特别是硬物），转动调整手轮，手轮应转动灵活，调整间隙应符合要求。 4.1.3检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。 4.1.4在外罩接地标记处可靠连接地线，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，机器转向应于机器上所标示的转向一致。 4.1.5每班从加油点加注润滑油一次（适量），空载试运转，无异常声音时方可使用。 机器在工作中切勿将手或其他硬物放入轧辊之间以免发生危险! 4.2 操作程序 4.2.1先使用2—3kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机（按下“OFF”按钮） 4.2.2根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退，以达到调整压辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。 4.2.3将面团放在下输送带上，面团即有输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。