邹平县中航节能设备制造厂  

加关注0

全自动面条机压面机家用压皮机，不锈钢压面机--中航 1步骤一：取适量面粉。 2步骤二：将酵母粉溶于三十摄氏度左右的温水中化开。 3步骤三：将酵母水与温水加入面粉中。 4步骤四：活成面团，放至温暖处醒发。 5步骤五：面团发至两倍大即可，也可戳开看看醒发效果。 6步骤六：将白糖与碱面加入面团中，揉匀，醒十五分钟。 7步骤七：将胡萝卜洗净去皮切块，取其中一小块即可 8步骤八：将一小块胡萝卜放入料理机中榨成汁，我选用的是搅拌功能，也可以选榨汁功能。 9步骤九：取醒好的面团分成三份，一份加入奶粉，一份加入巧克力粉，一份加入胡萝卜汁。 10步骤十：将三份面团揉匀。 11步骤十一：将面团搓成长条，如图所示叠放稍微揉两下。 12步骤十二：切成大小适宜的剂子，如图所示，也可用手揪。 13步骤十三：将笼屉抹油，待蒸汽上来将馒头放入锅中大火蒸二十分钟。 14步骤十四：蒸好的成品图。 小窍门： 贴士一：面团一定要充分发酵，不要心急。 贴士二：开花馒头需要加糖，加糖可以帮助开花。 贴士三：碱面要适量，过少馒头会发酸，过多馒头会发苦，加入碱面可以选择将其化成水加入，如若直接加入需要花时间揉均匀。 贴士四：将三团面叠起来的过程中要稍微轻擀一下，不能用力是他们混在一起，否则不容易开花。 贴士五：将笼屉上锅一定要出蒸汽以后，蒸的过程中要大火气足才可以。 1概述 自动压面机是我厂单位经过广泛市场调研和征求用户意见吸收国内、外各类机型特点而开发的新产品。该机适用于各食品制作单位及 大专院校和大、中型食堂、饮食单位，揉压各种酥韧性面团。由于采用了我厂专利技术，使面团输送、折叠和揉压自动连续完成，无需人工翻动及折叠，即卫生又安全。它的研制成功填补了国内饮食加工机械一项空白，深受用户青睐。它具有自动化的性能，更是配置各类面食加工生产线的理性设备。 2结构特征及工作原理 2.1结构特征：自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂专利技术，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，即卫生又安全，实现了文明生产。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成，可调轧辊采用我厂专利技术，操作方便可靠。 2.2工作原理：将定量面团放在下输送带上，开动机器，自动输送到轧辊间，面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面工程。压完后经上输送带自动传倒下输送带，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入，转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调，用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。